Verser dans le bol du cookin le cidre ou jus de pommes ainsi que le sucre.
Programmer 25 mn à 110° Vitesse 3.
5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter la cuillère à café d'agar agar. Mélanger bien avec la spatule par l'orifice du couvercle.
Laisser terminer la cuisson.
Remplir des pots stérilisés. Bien fermer et retourner les pots jusqu'à refroidissement complet.