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GénoiseRecette créée le dimanche 9 septembre 2018 à 16h13
7 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

7 min 20 s

CUISSON

8 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 oeufs

4 oeufs

100 gramme(s)  sucre

100 gramme(s) sucre

100 gramme(s)  farine

100 gramme(s) farine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

4 étapes
1
Préchauffer le four à 200°. Placer le fouet sur les lames et ajouter les oeufs et le sucre. Mettre le verre doseur. L'étape est programmée 5mn 40° vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
40 °C      
5      
2
Retirer le verre doseur. L'étape est programmée 2mn vitesse 5.
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
2 min      
5      
3
Verser la farine et la levure. L'étape est programmée 20sec vitesse 3.
Pour une version chocolat, remplacer 25g de farine par 25g de chocolat en poudre non sucré de préférence.
Accessoire(s) :
Fouet
20 s      
3      
4
Pour une génoise roulée, verser dans le grand (Guy Demarle) ou dans un autre moule pour gâteau roulé. Étaler à la spatule et cuire pendant 8 à 10mn selon le four. Pour une génoise ronde, mettre dans un moule à manqué (moins il sera large plus le gâteau sera haut) et cuire pendant 18 à 20mn.
Bon appétit !
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1 commentaires
adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette. Je l'ai utilisée pour faire un fraisier. La génoise est très moelleuse.

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