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Préparation : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
4 blancs d'oeufs
130 g de sucre en poudre
4 jaunes d'oeufs
1/2 sachet(s) de levure chimique
130 g de farine
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Vous êtes nombreux à me demander des recettes de fraisier, framboisier ou autres gâteaux à base de génoise. Je vous donne donc ma recette de génoise. Elle est hyper moelleuse et généreuse pour réaliser toutes sortes de gâteaux. A vous de la fourrer à votre convenance. Préparer et peser tous vos ingrédients à l'avance.

Vous êtes nombreux à me demander des recettes de fraisier, framboisier ou autres gâteaux à base de génoise. Je vous donne donc ma recette de génoise. Elle est hyper moelleuse et généreuse pour réaliser toutes sortes de gâteaux. A vous de la fourrer à votre convenance. Préparer et peser tous vos ingrédients à l'avance.

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1. Préchauffer le four à 180 °.

1. Préchauffer le four à 180 °.

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2. Mettre les blancs d’œufs dans le cook'in avec la pincée de sel et programmer 3 minutes 40 ° Vit 5 (en commençant progressivement pour arriver à la vitesse 5).

2. Mettre les blancs d’œufs dans le cook'in avec la pincée de sel et programmer 3 minutes 40 ° Vit 5 (en commençant progressivement pour arriver à la vitesse 5).

3 min 5

3. Au bout des 3 minutes, programmer de nouveau 2 minutes en versant par le trou du gobelet le sucre puis les 4 jaunes d’œufs en même temps et enfin la farine et la levure. Attendre environ 30 secondes entre chaque ingrédient.

3. Au bout des 3 minutes, programmer de nouveau 2 minutes en versant par le trou du gobelet le sucre puis les 4 jaunes d’œufs en même temps et enfin la farine et la levure. Attendre environ 30 secondes entre chaque ingrédient.

3 min 5

4. Verser votre pâte dans le cadre inox rond (environ 5 cm de haut et 20/22 cm de diamètre).

4. Verser votre pâte dans le cadre inox rond (environ 5 cm de haut et 20/22 cm de diamètre).

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5. Enfourner durant 20 minutes dans votre four chaud.

5. Enfourner durant 20 minutes dans votre four chaud.

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A vous de fourrer votre génoise selon vos goûts ... vous trouverez aussi de nombreuses recettes sur mon blog en tapant génoise dans le moteur de recherche. Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

A vous de fourrer votre génoise selon vos goûts ... vous trouverez aussi de nombreuses recettes sur mon blog en tapant génoise dans le moteur de recherche. Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

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