Monter les blancs en neige avec la moitié du sucre et réserver.
Accessoire(s) :
4 min
5
2
Faire blanchir les jaunes avec le restant du sucre et réservez.
Accessoire(s) :
1 min
5
3
Incorporez délicatement 1/4 des blancs battus au mélange jaunes d'oeufs et sucre.
Accessoire(s) :
Rissoler :
10 s
4
Ajoutez 100gr farine tamisée.
1 min 30 s
2
5
Ajoutez le restant des blancs d'oeufs.
Accessoire(s) :
Rissoler :
15 s
6
Garnissez les empreintes, saupoudrez de sucre glace et faites cuire 10 minutes à 180°. Utilisez l'outil de fonçage pour faire le creux et ce dès la sortie du four.
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