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Préparation : 
10 min
Froid : 
12 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
6 jaunes d'oeufs
1 c. à s. de sucre vanillé
100 g de sucre
500 g de lait
250 g de Crème liquide entière à 30 %
1 sachet(s) de m&m's
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre les ingrédients dans le bol et mélanger

Mettre les ingrédients dans le bol et mélanger

5 min 80 °C 3

Ajouter la crème et mixer.

Ajouter la crème et mixer.

30 sec 4

Laisser refroidir, verser dans des bacs à glaçons et mettre au congélateur au minimum 12h, l'idéal étant de tout préparer la veille.

Laisser refroidir, verser dans des bacs à glaçons et mettre au congélateur au minimum 12h, l'idéal étant de tout préparer la veille.

0

Mettre les glaçons dans le bol

Mettre les glaçons dans le bol

1 min 6

Mettre le fouet et faire tourner un peu pour obtenir une glace aérée.

Mettre le fouet et faire tourner un peu pour obtenir une glace aérée.

20 sec 4

Ajouter des m&m's concassés et mélanger quelques secondes.

Ajouter des m&m's concassés et mélanger quelques secondes.

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Commentaires

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  • recette extra comme l'original, j'ai remplacé les m&m's par des Daims elle permet de remplir les empreintes mini muffin et les empreintes palets

    • Merci pour le compliment ;) En effet on peut remplacer les m&m's par toute autre confiserie comme le font les fast-food. Laissez parler votre gourmandise.... Bonne idée d'utiliser les empreintes palets ou mini muffins! voilà qui me donne envie d'en refaire

  • Bonjour, juste un petit renseignement. Lorsqu'on sort la glace des bacs a glaçon pour finir la recette, est ce qu'après on peut recongeler la glace ? Merci

    • Bonjour. Malheureusement non on ne peut pas recongeler la glace si vous finissez la recette... Vous pouvez éventuellement démouler les glaçons et les conserver dans un sac congélation pour en prendre qu une petite quantité au besoin 😉

  • Bonjour, Merci pour cette recette. Je confirme qu'au niveau du goût c'est comme l'originale ! En revanche, la mienne était presque complètement fondue alors que nous l'avons servie immédiatement après la fin du programme... Est-ce normal ? Comment faire pour qu'elle tienne mieux ?

    • Bonjour. Vu les températures très chaudes cela fond malheureusement très vite... Vous pouvez cependant réduire les temps de mixage pour obtenir un résultat moins liquide