Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mon menu
  • Envoyer vers mon i-cook’in
Préparation : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
2
Nombre de personnes : 
10

Signaler un problème

Pour signaler un problème, merci de vous connecter

Ingrédients
80 g de chorizo
80 g de comté
250 g d'eau
100 g de beurre
1 pincée(s) de sel
150 g de farine
4 oeufs
1 pincée(s) de piment d'Espelette
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre dans le bol le chorizo et le comté coupés en morceaux. Mixer 10 secondes, touche TURBO et réserver.

Mettre dans le bol le chorizo et le comté coupés en morceaux. Mixer 10 secondes, touche TURBO et réserver.

2T

Mettre dans le bol l'eau, le beurre et le sel. Programmer 3 minutes, 120°C, vitesse 2.

Mettre dans le bol l'eau, le beurre et le sel. Programmer 3 minutes, 120°C, vitesse 2.

3 min 120 °C 2

Ajouter la farine. Programmer 20 secondes et appuyer sur la touche TURBO.

Ajouter la farine. Programmer 20 secondes et appuyer sur la touche TURBO.

4T

Programmer 1 minutes 30, vitesse 4 et ajouter les oeufs un par un par l'orifice situé au dessus du couvercle.

Programmer 1 minutes 30, vitesse 4 et ajouter les oeufs un par un par l'orifice situé au dessus du couvercle.

1 min 30 sec 4

Ajouter le chorizo et le comté préalablement mixés et le piment d'Espelette. Programmer 1 minute, vitesse 5.

Ajouter le chorizo et le comté préalablement mixés et le piment d'Espelette. Programmer 1 minute, vitesse 5.

1 min 5

Dresser sur une toile SILPAIN ou SILPAT à l'aide d'une poche à douille et faire cuire 25 min à 180°C.

Dresser sur une toile SILPAIN ou SILPAT à l'aide d'une poche à douille et faire cuire 25 min à 180°C.

0

Commentaires

Pour déposer un commentaire, merci de vous connecter

  • C'était vraiment bon, par contre, je n'ai pas réussi à avoir une pâte aérée après cuisson.... les gougères étaient "pleines"! Ceci dit, mes invités ont adoré ! La prochaine fois, je réduirai de moitié car il y en avait trop (nous étions 5) Merci pour la recette !