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Préparation : 
1 h 30 min
Cuisson : 
01 h 10 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
1 kg de de pommes de terre
200 g de de comté rapé
2 oignons
1 gousse d'ail
1 c. à c. de de thym
2 pincées de poivre
2 pincées de sel
4 saucisses de Montbéliard
800 g de d'eau
100 g de lardons fumés
1 c. à c. de moutarde
200 g de de crème fraiche liquide
1 c. à s. de de maïzéna
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Eplucher, laver et couper en lamelles les pommes de terre. Metter les dans le varoma. Mettre 2 oignons épluchés et coupés en deux ainsi que la gousse d'ail épluchée dans le I-cookin. Mélanger 5sec vitesse5. Ajouter les sur les pommes de terre. Ajouter également le thym, le poivre et le sel dans le varoma. Dans le petit plateau du varoma mettre les saucisse de Montbéliard piquées avec une fourchette et refermer le varoma. Dans le bol du I-cookin , mettre l'eau et fixer le varoma sur le bol.

Eplucher, laver et couper en lamelles les pommes de terre. Metter les dans le varoma. Mettre 2 oignons épluchés et coupés en deux ainsi que la gousse d'ail épluchée dans le I-cookin. Mélanger 5sec vitesse5. Ajouter les sur les pommes de terre. Ajouter également le thym, le poivre et le sel dans le varoma. Dans le petit plateau du varoma mettre les saucisse de Montbéliard piquées avec une fourchette et refermer le varoma. Dans le bol du I-cookin , mettre l'eau et fixer le varoma sur le bol.

40 min 120 °C 1

Préchauffer votre four à 200°C. Retirer le varoma et ne conserver que 125 grammes du jus de cuisson dans le bol, y ajouter les lardons fumés et cuire

Préchauffer votre four à 200°C. Retirer le varoma et ne conserver que 125 grammes du jus de cuisson dans le bol, y ajouter les lardons fumés et cuire

3 min 80 °C 1

Ajouter la moutarde, la crème fraîche, la maïzéna et 150g de comté rapé dans le bol puis cuire.

Ajouter la moutarde, la crème fraîche, la maïzéna et 150g de comté rapé dans le bol puis cuire.

5 min 100 °C 2

Mettre dans un plat à gratin la moitié des pommes de terre puis les saucisses coupées en rondelles et recouvrir avec l'autre moitié des pommes de terre. Verser la sauce obtenu sur le gratin et parsemer de 50g de comté restant sur la préparation. Mettre au four pendant 20 mn à 200°C. Déguster!

Mettre dans un plat à gratin la moitié des pommes de terre puis les saucisses coupées en rondelles et recouvrir avec l'autre moitié des pommes de terre. Verser la sauce obtenu sur le gratin et parsemer de 50g de comté restant sur la préparation. Mettre au four pendant 20 mn à 200°C. Déguster!

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