Je précise que cette recette n'est pas une pâte à madeleines mais d'un gâteau bien fondant au chocolat/orange !

Pour 8 grandes madeleines (nouveau moule catalogue février 2019) :

Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule 8 madeleines sur la plaque alu perforée.

Dans le bol, mettre le fouet.

Mettre les œufs entiers et le sucre.
Le robot est programmé : 1 min VIT 5.

Oter le fouet.

Faire fondre le chocolat au préalable.

Ajouter le yaourt + le chocolat fondu + la farine + la levure.

Le robot est programmé : 30 sec VIT 4. Racler les bords.

Le robot est de nouveau programmé pour 20 sec VIT 4.

Verser l'appareil chocolaté dans un cul-de-poule, filmé, à entreposer au frigo pendant 30 min.

Remplir les 8 madeleines aux 3/4 seulement. Ajouter des dés d'oranges confites et y enfoncer des pépites de chocolat.

Cuisson : 15 min à 180°C. Si vous cuisez trop longtemps, les gâteaux seront trop secs. A vous de modifier le temps selon votre four pour qu'ils restent moelleux.

Un dérivé des madeleines classiques mais qui plaira beaucoup aux enfants !

Recette perso.