La soupe des amoureux

5/5

Préparation :

16 min

Coût :

Difficulté :

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Ingrédients

20 g de gingembre frais

1 oignon(s)

300 g de Carottes

1 c. à s. de huile d'olive

500 g d'eau

1 Cube de bouillon

1 le jus d'une orange

50 g de crème de coco

sel poivre au goût

ciboulette ciselée

préparation	Accessoires	Durées	°C	Vitesse	Turbo ou pétrissage
placer le gingembre et l'oignon coupés en morceaux dans le bol et mixer 5S/V6.
placer le gingembre et l'oignon coupés en morceaux dans le bol et mixer 5S/V6.		5 sec		6
Ajouter les carottes en morceaux et mixer 5S/V7.
Ajouter les carottes en morceaux et mixer 5S/V7.		5 sec		7
Ajouter l'huile et cuire 1mn/80°C/VS.
Ajouter l'huile et cuire 1mn/80°C/VS.		1 min	80 °C		S
Verser l'eau et le bouillon et cuire 12mn/100°C/V2.
Verser l'eau et le bouillon et cuire 12mn/100°C/V2.	Panier inox à l’envers	12 min	100 °C	2
Ajouter le jus de l'orange, la crème, assaisonner et cuire 1mn/100°C/V2.
Ajouter le jus de l'orange, la crème, assaisonner et cuire 1mn/100°C/V2.		1 min	100 °C	2
Mixer avec 9 impulsions de turbo. Servir parsemé de ciboulette ciselée. Bon appêtit!
Mixer avec 9 impulsions de turbo. Servir parsemé de ciboulette ciselée. Bon appêtit!	Panier inox à l’envers				9T