Liégeois aux carambars

i-Cook'in
Liégeois aux carambarsRecette créée le vendredi 30 octobre 2015 à 13h52
10 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

3 Notes

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

10 min 5 s

FROID

2 h

CUISSON

10 min

Ajouter à mes favoris
80
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
500 gramme(s) de lait entier froid

500 gramme(s) de lait entier froid

60 gramme(s)  sucre

60 gramme(s) sucre

30 gramme(s) de Maïzena

30 gramme(s) de Maïzena

1 oeuf

1 oeuf

10 carambars

10 carambars

200 millilitre(s) de crème fraîche 35% de MG

200 millilitre(s) de crème fraîche 35% de MG

4 étapes
1
Fixez le fouet dans le bol du cook’in.
Versez-y le lait sorti du frigo, le sucre, la maïzena et l’œuf.
Réglez 7 minutes à 90° en vitesse 3.
Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
90 °C      
3      
2
Rajoutez les carambars coupés en 2 . Cuire 3min .
3 min      
90 °C      
3      
3
A la fin, donnez un coup de turbo.
Sortez la crème du bol à la fin de la cuisson.
Versez-la dans des pots de yaourts ou des verrines.
Laissez refroidir.
Turbo :    
1t      
4
Battez la crème en chantilly ou faites la dans un siphon à chantilly et rajoutez la sur les crèmes froides.

A place des carambars, vous pouvez mettre au choix 1 càs de vanille liquide OU 100g de chocolat noir OU 1 càs de café lyophilisé.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment