faire préchauffer le four à 250° préparer la forme à madeleine sur la plaque perforée. mettre le fouet. faire fondre le beurre 1min30 vitesse 4 à 40°
Accessoire(s) :
1 min 30 s
40 °C
4
2
ajouter 3 oeufs entier et 1 cuillère à café d'arôme de citron. programmer 30 sec vitesse 4
Accessoire(s) :
30 s
4
3
ajouter 250 gr de farine et 250 gr de sucre programmer 1min20 vitesse progressive
Accessoire(s) :
Progressive :
1 min 20 s
2
7
4
ramasser les bords. programmer 20sec vitesse 4. remplir les formes à 3/4 à l'aide de la poche à douille ou une cuillère à soupe. enfourner 2min à 250° ensuitte diminuer le four à 180° pendant 6 à 8min. recommencer l'opération pour le reste de la pâte.
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