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Préparation : 
8 min
Repos : 
02 h
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
200 g de beurre
4 oeufs
200 g de sucre
100 g de de farine de riz
100 g de farine de sarrasin
1 sachet(s) de levure sans gluten
100 g de pistoles de chocolat noir gourmandises
60 g d'amandes émondées
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffez votre four à 200°C . Placez vos empreintes madeleines sur la plaque perforée. Placez le beurre découpé en  morceaux dans le bol. L'étape est programmée : 40 secondes - 40°C - vitesse 2

Préchauffez votre four à 200°C . Placez vos empreintes madeleines sur la plaque perforée. Placez le beurre découpé en  morceaux dans le bol. L'étape est programmée : 40 secondes - 40°C - vitesse 2

1 min 40 °C 2

Ajoutez le sucre et les œufs.

Ajoutez le sucre et les œufs.

40 sec 3

Ajoutez la farine de riz , de sarrasin et la levure chimique sans gluten .

Ajoutez la farine de riz , de sarrasin et la levure chimique sans gluten .

1 min 5

Versez dans les empreintes et laissez au réfrigérateur pendant 2 heure ( ou 30 mn au congélateur). Puis enfournez dans un four chaud à 200° pendant 20 mn . Laissez légèrement refroidir avant de démoulez. Puis déposez 100 g de pistoles de chocolat dans les empreintes et passez au four 6 mn à 100 degrés, répartissez le avec le pinceau. Dans le Tornado, hachez grossièrement des amandes émondées, versez les sur le chocolat puis déposez rapidement la madeleine .

Versez dans les empreintes et laissez au réfrigérateur pendant 2 heure ( ou 30 mn au congélateur). Puis enfournez dans un four chaud à 200° pendant 20 mn . Laissez légèrement refroidir avant de démoulez. Puis déposez 100 g de pistoles de chocolat dans les empreintes et passez au four 6 mn à 100 degrés, répartissez le avec le pinceau. Dans le Tornado, hachez grossièrement des amandes émondées, versez les sur le chocolat puis déposez rapidement la madeleine .

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