Préchauffer le four à 180° et poser vos Empreintes Madeleines sur la plaque perforée. Râper 80g de beaufort dans le Cook’in : Fonction Turbo 5 secondes et réserver.
Turbo :
1t
2
Clipser le fouet, verser la crème et le safran et programmer
Accessoire(s) :
1 min
100 °C
2
3
régler et ajouter progressivement la farine mélangée à la polenta et à la levure, puis les oeufs et le beaufort râpé
3 min
2
4
programmer 2mn Vit 3 et ajouter sel et poivre
2 min
3
5
Verser la pâte dans les empreintes madeleines à mi-hauteur. Découper les 80g de beaufort restant en 20 petits cubes que vous allez enfoncer dans chacune des empreintes. Recouvrir de pâte et enfourner pour 15mn à 180°. Démouler et déguster chaud c'est meilleur avec le coeur coulant.
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