Faire fondre le chocolat avec le beurre.

battre les oeufs avec le sucre

Mettre l'entonnoir avec le tamis
Tamiser la farine avec la levure
Laisser reposer la pâte au frigo pendant 1h (ou au congélateur pendant 20min)

Préchauffez le four à 270°C, pendant ce temps mélangez le praliné avec le miel dans un bol et réserver.
Garnissez les moules à madeleines de la moitié de la pâte.
Formez des petites boules de praliné au miel que vous enfoncerez doucement dans la pâte, puis remplissez le moules aux deux tiers avec la pâte restante.
Enfournez pendant 4 minutes. Baissez le four à 210°C et poursuivez la cuisson 6 minutes environ, jusqu'a ce que les madeleines soit dorées.
Démoulez à la sortie du four et laissez refroidir sur une grille.