Mettre dans le Bol le Sucre, Miel, Sel et les oeufs

Mettre dans le Bol la Farine, Levure, Beurre et citron

Répartir la préparation dans les empreintes et mettre au minimum 20 minutes au congélateur
Préchauffez le four à 240°et enfournez 4 mn
Puis baissez à 210°C et laissez 4 mn
Puis baissez à 180°C pendant 4 mn
Démoulez au bout de 2/3mn.
Si vous voulez faire des coques en chocolat mettre un carré de chocolat Milka dans chaques empreintes (mini madeleines) et glissez 4mn dans le four qui refroidi
Une fois le chocolat fondu, posez vos madeleines dessus en les faisant glisser un peu pour répartir le chocolat et mettre 30 mn au frigo
Recette inspirée du blog 100% Gourmande