Mettre les ingrédients dans le bol, puis programmez 30 s à 40°c vitesse 2

Ajoutez la farine

Ajoutez tous les ingrédients de la liste. Après pétrissage, sortir la pâte du bol, la mettre dans un cul de poule, la couvrir d'une toile et la réserver au frais.

Mettre une grande casserole sur le bol et y peser les graines de pavot, verser de l'eau bouillante (5CM au-dessus du niveau des graines) et laisser ainsi 2H. Au bout des 2 h faire bouillir jusqu'à ce que les graines s'écrasent un peu (on teste entre les doigts,sans se brûler!) en écumant au fur et à mesure,cela est assez long plus d'1/2H. Puis verser dans une passoire fine et bien rincer puis égoutter.

Mettre les ingrédients dans le bol

Ajoutez les sucres puis à la fin de l'étape réservez et laver le bol.

monter le blanc en neige et réserver.

Mettre dans le bol le pavot hydraté, le mélange sucre noix-noisettes, le blanc monté puis les ingrédients de la liste dans l'ordre. Finir de mélanger dans un cul de poule à la spatule.

Sortez la pâte du réfrigérateur, puis l'étaler au rouleau en un rectangle environ 50X30. Étalez la farce au pavot sur toute la surface et rouler dans la longueur en un long boudin,le couper en 2 pour avoir 2 gâteaux, les déposer sur une toile de cuisson posée sur une plaque en aluminium perforée, laisser gonfler un peu à nouveau pendant le préchauffage du four à 180 °c. dorer avec l'oeuf battu cuire à 180° environ 30mn.

Après cuisson, laisser refroidir sur une grille et préparer le glaçage lorsque les gâteaux ont refroidi

Mettre le sucre en poudre dans le bol et mixer 10sc/ V9 puis racler

Ajouter le jus de citron (environ 1/2 citron) et mixer 1 mn à 80°C, Vitesse 3 puis appliquer ce glaçage sur tout le dessus des makotch (rapidement car cela durcit vite).