MANALAS by Sofy

sofyc67
sofy clubdemarle
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
MANALAS by SofyRecette créée le mardi 28 novembre 2017 à 10h31
5 minSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min

CUISSON

12 min

REPOS

1 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pinceau silicone
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s)  lait

    200 gramme(s) lait

    1 sachet(s) de levure gourmandises brioche

    1 sachet(s) de levure gourmandises brioche

    60 gramme(s)  sucre

    60 gramme(s) sucre

    75 gramme(s)  beurre

    75 gramme(s) beurre

    550 gramme(s) de farine t45

    550 gramme(s) de farine t45

    2 oeufs

    2 oeufs

    1 pincée(s) d'sel

    1 pincée(s) d'sel

    3 étapes
    1
    Mettre dans le bol le lait, la levure, le sucre et le beurre.
    2 min      
    40 °C      
    2      
    2
    Rajouter la farine, les oeufs et le sel. Pétrir
    Petrissage :    
    3 min      
    3
    Laisser lever la pâte 30/40 minutes dans le bol. Ensuite la sortir et façonner des petits ou grands manalas à l'aide de ciseau. Laisser pousser les manalas sur une toile environ 30 mn. Les dorer au jaune d'oeuf. Cuire 12 mn sur chaleur tournante à 160°C Accompagnés d'un chocolat chaud, les manalas n'en seront que meilleurs ! Bonne dégustation
    Bon appétit !

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