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Préparation : 
32 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
1 oignon
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
200 g de carottes
200 g de courgettes
100 g de chou-fleur
100 g de poireau
1000 g de bouillon de volaille ou de légumes, reconstitué
80 g de pâtes (type macaroni, pennes ou coquilles...)
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Epluchez l'ail et l'oignon, coupez l'oignon en 4. Mettez-les dans le bol puis placez le panier inox dans le bol du Cook'in. Réglez le minuteur sur 8 secondes et la vitesse sur 8.

Epluchez l'ail et l'oignon, coupez l'oignon en 4. Mettez-les dans le bol puis placez le panier inox dans le bol du Cook'in. Réglez le minuteur sur 8 secondes et la vitesse sur 8.

10 sec 8

Retirez le panier et raclez les parois du bol. Ajoutez l'huile d'olive, puis réglez le minuteur sur 2 min, la température sur 90 °C et la vitesse sur 3.

Retirez le panier et raclez les parois du bol. Ajoutez l'huile d'olive, puis réglez le minuteur sur 2 min, la température sur 90 °C et la vitesse sur 3.

2 min 90 °C 3

Détaillez les légumes en morceaux (petits bouquets pour le chou-fleur, cubes d'environ 1 cm de côté pour les carottes et les courgettes, tronçons d'environ 1 cm pour les poireaux). Ajoutez les légumes dans le bol, ainsi que le bouillon. Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température sur 110 °C et la vitesse sur 2.

Détaillez les légumes en morceaux (petits bouquets pour le chou-fleur, cubes d'environ 1 cm de côté pour les carottes et les courgettes, tronçons d'environ 1 cm pour les poireaux). Ajoutez les légumes dans le bol, ainsi que le bouillon. Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température sur 110 °C et la vitesse sur 2.

20 min 110 °C 2

Ajoutez les pâtes, et prolongez la cuisson (toujours à 110 °C et sur la vitesse 2) pendant le temps nécessaire à la cuisson du type de pâtes que vous avez choisi. Rectifiez éventuellement l'assaisonnement.

Ajoutez les pâtes, et prolongez la cuisson (toujours à 110 °C et sur la vitesse 2) pendant le temps nécessaire à la cuisson du type de pâtes que vous avez choisi. Rectifiez éventuellement l'assaisonnement.

10 min 110 °C 2

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