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Préparation : 
2 min
Cuisson : 
15 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
100 g de de lardons allumettes
120 g de farine T45
5 g de levure chimique
2 oeufs
120 g de lait entier
20 g d'huile de colza
30 g de d'emmenthal râpé
poivre
sel
28 olives noires ou vertes dénoyautées
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Posez une coupelle sur le couvercle du cook'in et pesez les lardons. Répartissez-les dans le fond des empreintes du moule mini lingots origine posé au préalable sur une plaque perforée. Réservez.

Posez une coupelle sur le couvercle du cook'in et pesez les lardons. Répartissez-les dans le fond des empreintes du moule mini lingots origine posé au préalable sur une plaque perforée. Réservez.

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Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Dans le bol du cook'in, mettez la farine, la levure, les œufs et le lait. Mélangez 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6). Dans le bol du cook'in, mettez la farine, la levure, les œufs et le lait. Mélangez 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.

1 min 3-5

Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond. Ajoutez l'huile et l'emmenthal, poivrez, salez légèrement et mélangez à nouveau 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.

Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond. Ajoutez l'huile et l'emmenthal, poivrez, salez légèrement et mélangez à nouveau 1 mn, vitesse progressive 3 à 5.

1 min 3-5

Clipsez le fouet sur les lames et émulsionnez 30 secondes, vitesse 4.

Clipsez le fouet sur les lames et émulsionnez 30 secondes, vitesse 4.

30 sec 4

Mettez la préparation dans une poche à douilles sans douille et remplissez les empreintes. Coupez les olives en deux ou laissez-les entières. Disposez 1 olive verte ou noire dans chaque empreinte que vous enfoncez légèrement. Enfournez 20 mn. Attendez 5 mn avant de démouler. Dégustez.

Mettez la préparation dans une poche à douilles sans douille et remplissez les empreintes. Coupez les olives en deux ou laissez-les entières. Disposez 1 olive verte ou noire dans chaque empreinte que vous enfoncez légèrement. Enfournez 20 mn. Attendez 5 mn avant de démouler. Dégustez.

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