200 gramme(s) de chocolat blanc en tablette de 100g
6 étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C et mettre l’empreinte 30 mini-cannelés sur la plaque aluminium perforée. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Cook’in et mixer 10 secondes Turbo.
Turbo :
1t
2
Ajouter le beurre et faire fondre le tout 1 minute et 30 secondes 40°C vitesse 1.
1 min 30 s
40 °C
1
3
Ajouter le sucre et mélanger 30 secondes vitesse 4.
30 s
4
4
Ajouter les œufs entiers et mélanger 30 secondes vitesse 4.
30 s
4
5
Ajouter la farine et mélanger 1 minute vitesse 5.
1 min
5
6
Vider le bol dans la poche à douille sur son support et répartir la pâte dans les empreintes. Enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte. Enfourner aussitôt pour 15 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. Déguster tiède ou froid.
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