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Préparation : 
10 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
200 g de chocolat pâtissier
150 g de beurre
100 g de sucre
4 oeuf(s)
90 g de farine T45
200 g de chocolat blanc en tablette de 100g
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffer le four à 180 °C et mettre l’empreinte 30 mini-cannelés sur la plaque aluminium perforée. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Cook’in et mixer 10 secondes Turbo.

Préchauffer le four à 180 °C et mettre l’empreinte 30 mini-cannelés sur la plaque aluminium perforée. Mettre le chocolat en morceaux dans le bol du Cook’in et mixer 10 secondes Turbo.

10 sec 1T

Ajouter le beurre et faire fondre le tout 1 minute et 30 secondes 40°C vitesse 1.

Ajouter le beurre et faire fondre le tout 1 minute et 30 secondes 40°C vitesse 1.

1 min 30 sec 40 °C 1

Ajouter le sucre et mélanger 30 secondes vitesse 4.

Ajouter le sucre et mélanger 30 secondes vitesse 4.

30 sec 4

Ajouter les œufs entiers et mélanger 30 secondes vitesse 4.

Ajouter les œufs entiers et mélanger 30 secondes vitesse 4.

30 sec 4

Ajouter la farine et mélanger 1 minute vitesse 5.

Ajouter la farine et mélanger 1 minute vitesse 5.

1 min 5

Vider le bol dans la poche à douille sur son support et répartir la pâte dans les empreintes. Enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte. Enfourner aussitôt pour 15 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. Déguster tiède ou froid.

Vider le bol dans la poche à douille sur son support et répartir la pâte dans les empreintes. Enfoncer un carré de chocolat blanc dans chaque empreinte. Enfourner aussitôt pour 15 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. Déguster tiède ou froid.

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