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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
60 g de chorizo
60 g de comté
260 g de lait
50 g de beurre
90 g de farine
1 oeuf(s)
1 jaune(s) d'oeuf(s)
1 pincée(s) de sel
1 pincée(s) de poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffer votre four à 200°C et poser l’empreinte mini cannelés sur la plaque perforée. Retirer la peau du chorizo, couper en 6 morceaux, mettre dans le bol du Cook’in et mixer 15 sec / vit 6, réserver.

Préchauffer votre four à 200°C et poser l’empreinte mini cannelés sur la plaque perforée. Retirer la peau du chorizo, couper en 6 morceaux, mettre dans le bol du Cook’in et mixer 15 sec / vit 6, réserver.

15 sec 6

Mettre le comté dans le bol du Cook’in, mixer 10 sec / vit 6 et réserver.

Mettre le comté dans le bol du Cook’in, mixer 10 sec / vit 6 et réserver.

10 sec 6

Dans le bol du Cook’in mettre le lait et le beurre, programmer 1 min à 80°C en vit 2.

Dans le bol du Cook’in mettre le lait et le beurre, programmer 1 min à 80°C en vit 2.

1 min 80 °C 2

Ajouter la farine, l'œuf et le jaune d'œuf, le sel et le poivre puis mixer 10 sec en vit 4.

Ajouter la farine, l'œuf et le jaune d'œuf, le sel et le poivre puis mixer 10 sec en vit 4.

10 sec 4

Ajouter le chorizo et le comté réservés et mélanger 15 sec en vit 3.

Ajouter le chorizo et le comté réservés et mélanger 15 sec en vit 3.

15 sec 3

Répartir dans le moule à mini cannelés aux 3/4 chaque alvéole et enfourner 25 min à 200°C.

Répartir dans le moule à mini cannelés aux 3/4 chaque alvéole et enfourner 25 min à 200°C.

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