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Mini-Cannelés Bordelais - Express & Traditionnels (Lalie)

Recette créée le vendredi 21 avril 2017 à 20h47

			€€€
5 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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TEMPS ROBOT

4 min

FROID

10 min

CUISSON

45 min

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Name: Mini-Cannelés Bordelais - Express & Traditionnels (Lalie)
Cook time: 45 min
Total time: 5 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 300 gramme(s) lait; 20 gramme(s) beurre; 25 millilitre(s) de Rhum; 0.5 c.à.c de vanille liquide (avec graines); 140 gramme(s) sucre; 1 œuf; 1 jaune d'œuf; 90 gramme(s) farine

Extrait liquide de vanille avec graines 50 ml

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) lait

20 gramme(s) beurre

25 millilitre(s) de Rhum

0.5 c.à.c de vanille liquide (avec graines)

140 gramme(s) sucre

1 œuf

1 jaune d'œuf

90 gramme(s) farine

5 étapes

Préchauffer le four à 210°C et placer les empreintes 30 Mini-Cannelés sur une plaque aluminium perforée.

Verser le lait dans le bol et faire chauffer.

2 min

90 °C

Ajouter le beurre, le Rhum (à mesurer à l'aide du bouchon gradué du bol), et la vanille liquide (de préférence avec graines, ou un sachet de sucre vanillé). Faire chauffer à nouveau.

1 min

90 °C

Ajouter le sucre en poudre, les œufs et la farine. Mélanger.

1 min

Remplir les empreintes à l'aide de l'entonnoir automatique. Pour un meilleur résultat, laisser reposer 10min au réfrigérateur juste avant d'enfourner (étape non obligatoire). Enfourner 45min à 210°C. Pour une dégustation optimale, attendre le complet refroidissement (sur une grille pâtissière de préférence).

Bon appétit !