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Préparation : 
5 min
Cuisson : 
18 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
50 g de noix
2 oeufs.
75 g de de fromage de chèvre frais (type petit Billy ou Chavroux)
50 g de lait
30 g de D huile d olive
Sel et piment d Espelette
2 Tours de moulin de poivre 5 baies
120 g de de farine T65
1/2 sachet de levure chimique
1/2 bûche de chèvre
75 g de Chèvre frais
30 g de ricotta
Mélange de fines herbes
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettez les noix dans le bol et mixez 10 s vitesse 6

Mettez les noix dans le bol et mixez 10 s vitesse 6

10 sec 6

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et mélangez 1 min vitesse 4

Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et mélangez 1 min vitesse 4

1 min 4

MAjoutez la farine et levure puis mélangez 2 min vitesse 3

MAjoutez la farine et levure puis mélangez 2 min vitesse 3

2 min 3

Préchauffez le four à 180 c . Déposez vos empreintes mini dômes savarin sur la plaque . Déposez la préparation dans une poche à douille et remplissez les empreintes puis ajoutez un petit morceau de bûche de chèvre au centre . Recouvrez d une toile de cuisson et enfournez pour 15 à 20 min suivant votre four

Préchauffez le four à 180 c . Déposez vos empreintes mini dômes savarin sur la plaque . Déposez la préparation dans une poche à douille et remplissez les empreintes puis ajoutez un petit morceau de bûche de chèvre au centre . Recouvrez d une toile de cuisson et enfournez pour 15 à 20 min suivant votre four

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Dans un récipient mélangez le chèvre la ricotta et les fines herbes. Ajoutez selon vos goûts du poivre . Réservez cette préparation dans une poche à douille munie d une douille cannelée. Une fois les dômes cuits et refroidis garnissez le dessus de ce topping.

Dans un récipient mélangez le chèvre la ricotta et les fines herbes. Ajoutez selon vos goûts du poivre . Réservez cette préparation dans une poche à douille munie d une douille cannelée. Une fois les dômes cuits et refroidis garnissez le dessus de ce topping.

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