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Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Mini Quiche aux épinards frais et Ricotta (Dude)

Recette créée le mardi 31 mai 2016 à 19h20

			€€€
12 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

12 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

50 Notes

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TEMPS ROBOT

11 min 25 s

CUISSON

40 min

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Name: Mini Quiche aux épinards frais et Ricotta (Dude)
Cook time: 40 min
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 rouleau de pate feuilletée; 20 gramme(s) beurre; 400 gramme(s) de épinards frais; Sel /poivre; 3 oeuf(s); 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse; 250 gramme(s) de ricotta; 4 tomates cerises

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Avec ou sans pâte... Si pâte....

IngredientsListe de courses

1 rouleau de pate feuilletée

1 étape

Détaillez 4 ronds sur votre pâte feuilletée avec le découpoir 13 cm...

Faire la préparation ....

IngredientsListe de courses

20 gramme(s) beurre

400 gramme(s) de épinards frais

Sel /poivre

3 oeuf(s)

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

250 gramme(s) de ricotta

6 étapes

Préparez les épinards : Retirez leur côte, lavez-lez et égouttez-les.
Mettre dans le bol inox : Le beurre et les épinards préparés (ne vous inquiétez pas, ils vont être à rabord du bol)
Salez et poivrez

10 min

90 °C

Dans une petite passoire, égouttez les épinards et réservez-les....

Ne lavez pas le bol, et mettre dans l'ordre ....

Les oeufs

Lancez l'étape programmée 30 s - v5

30 s

Puis la crème ...

Lancez l'étape programmée 20 s - v5

20 s

Puis la ricotta ....

Lancez l'étape programmée 20 s - v5

20 s

Et enfin, les épinards égouttés...
(Vous pouvez rectifier l'assaisonnement si besoin " Sel & poivre "

Lancez l'étape programmée 15 s - v5

15 s

Garnir et cuire ...

IngredientsListe de courses

4 tomates cerises

1 étape

Garnir l'empreinte grand rond des 4 ronds de pâtes feuilletée... puis versez la préparation jusqu'à 5 mn du rebord et mettre une tomate cerise au centre.
cuire 30 mns à 180 °
Bonne dégustation.

Bon appétit !