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Préparation : 
5 min
Cuisson : 
15 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
100 g de Gruyère
3 Oeufs
500 g de Lait
100 g de Farine
1 pincée(s) de Sel
2 Poivre
4 Jambon
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffer le four à 210° et placer vos empreintes mini tartelettes sur la plaque aluminium perforée. Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 7. Réserver dans le petit cul-de-poule posé sur son support.

Préchauffer le four à 210° et placer vos empreintes mini tartelettes sur la plaque aluminium perforée. Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse 7. Réserver dans le petit cul-de-poule posé sur son support.

10 sec 7

Mettre tous les ingrédients excepté le jambon dans le bol et mixer 30 secondes à vitesse 5.

Mettre tous les ingrédients excepté le jambon dans le bol et mixer 30 secondes à vitesse 5.

30 sec 5

A l'aide de la planche souple à découper et du santoku, découper les 4 tranches de jambon en petits dés et répartir dans les empreintes. A l'aide de l'entonnoir automatique, verser la préparation sur le jambon dans les empreintes puis le gruyère dessus. Faire cuire 15 minutes à 210° A noter : Suivant la garniture, vous pourrez faire jusqu'à 60 mini quiches

A l'aide de la planche souple à découper et du santoku, découper les 4 tranches de jambon en petits dés et répartir dans les empreintes. A l'aide de l'entonnoir automatique, verser la préparation sur le jambon dans les empreintes puis le gruyère dessus. Faire cuire 15 minutes à 210° A noter : Suivant la garniture, vous pourrez faire jusqu'à 60 mini quiches

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