Mettre le fouet dans le bol. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Conserver les jaunes dans un récipient. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Accessoire(s) :
5 min
4
2
Réservez les blancs dans un cul de poule Rincez le bol et laissez le fouet
Accessoire(s) :
3
Mettre les jaunes, le sucre, et les jus des 2 citrons dans le bol.
Accessoire(s) :
1 min
3
4
Ajouter le beurre mou.
Accessoire(s) :
1 min
2
5
Ajouter la farine et la levure.
Accessoire(s) :
1 min 30 s
3
6
Ajouter ce mélange aux blancs en neige très délicatement à la spatule.
Accessoire(s) :
7
Préchauffer le four à 180°C. Verser délicatement la préparation dans un moule à manqué assez haut. Enfourner pendant 20 minutes à 180°C. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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