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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
7 min
Froid : 
02 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
200 g de chocolat noir
50 g d'expresso ou café serré
3 oeufs
40 g de sucre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans le bol du robot. Mixez les carrés de chocolat en appuyant 10 secondes sur la touche Turbo.

Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans le bol du robot. Mixez les carrés de chocolat en appuyant 10 secondes sur la touche Turbo.

2T

Faites un expresso ou un petit café serré.

Faites un expresso ou un petit café serré.

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Placez le fouet sur les lames, ajoutez le café et réglez sur 2 minutes, 40°C en vitesse sans le verre doseur.

Placez le fouet sur les lames, ajoutez le café et réglez sur 2 minutes, 40°C en vitesse sans le verre doseur.

2 min 40 °C 2

Réservez le mélange chocolat café dans un cul-de-poule et nettoyez le bol.

Réservez le mélange chocolat café dans un cul-de-poule et nettoyez le bol.

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Placez le fouet sur les lames. Mettez les œufs et le sucre dans le bol et réglez 5 minutes à 40°C en vitesse 5.

Placez le fouet sur les lames. Mettez les œufs et le sucre dans le bol et réglez 5 minutes à 40°C en vitesse 5.

5 min 40 °C 5

Incorporez délicatement la préparation oeufs-sucre au chocolat fondu puis versez dans des verrines. Mettez au moins 2 heures au frais et régalez-vous !

Incorporez délicatement la préparation oeufs-sucre au chocolat fondu puis versez dans des verrines. Mettez au moins 2 heures au frais et régalez-vous !

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