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Recette créée le jeudi 22 octobre 2015 à 10h42

			€€€
5 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Correct

8 Notes

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TEMPS ROBOT

3 min 30 s

FROID

1 h

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Mousse de betteraves

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de betteraves cuites

1 echalote

3 c.à.s de crème fraîche épaisse

2 étapes

Dans le bol, mettre les betteraves, l’échalote et la crème fraîche.
Poser le panier inox dans le bol.

Accessoire(s) :

30 s

Vérifier la consistance de la mousse.
Verser dans les verrines. Réserver au frais. Rincer le bol.

Chantilly au cumin

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de crème liquide entière à 30 %

0,5 c.à.c de cumin en poudre

2 étapes

Mettre dans le bol la crème bien froide et le cumin en poude. Placer le fouet dans le bol.

Accessoire(s) :

3 min

Dresser la chantilly dans les verrines et saupoudrer de cumin en poudre.
Déguster bien frais.

Bon appétit !

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1 commentaires

marielaure49

lundi 26 novembre 2018 à 00h00

Très bon et rapide. Peut se faire la veille sans problème. La prochaine fois, je mettrai une pincée de sel dans la chantilly en même temps que le cumin. Merci pour le partage.

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Name: Mousse betteraves, chantilly au cumin
Total time: 5 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 300 gramme(s) de betteraves cuites; 1 echalote; 3 c.à.s de crème fraîche épaisse; 200 gramme(s) de crème liquide entière à 30 %; 0,5 c.à.c de cumin en poudre

Mousse betteraves, chantilly au cumin

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