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Préparation : 
10 min
Froid : 
02 h
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
200 g de Crevettes roses cuites
10 Cl. de crème liquide entière
2 Avocats
1 jus d’un demi-citron
200 g de fromage frais de ricotta
3 pincée(s) de Piment d"Espelette
sel/poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Pendant le début préparation, mettre la crème au congélateur pour qu'elle soit bien froide au moment de l'utiliser. Décortiquez les crevettes, et les coupez en petits tronçons.

Pendant le début préparation, mettre la crème au congélateur pour qu'elle soit bien froide au moment de l'utiliser. Décortiquez les crevettes, et les coupez en petits tronçons.

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Coupez les avocats en deux et retirer leur noyau. A l'aide d'une cuillère à soupe, mettre leur chair dans le bol inox. Rajoutez le jus de citron. Mixez....

Coupez les avocats en deux et retirer leur noyau. A l'aide d'une cuillère à soupe, mettre leur chair dans le bol inox. Rajoutez le jus de citron. Mixez....

1 min 5

Ajoutez la rigotta, le piment... salez et poivrez.

Ajoutez la rigotta, le piment... salez et poivrez.

1 min 30 sec 5

Versez sur le couvercle en laissant le verre doseur, la crème liquide lentement... L'étape est progammée 4 minutes vitesse 5

Versez sur le couvercle en laissant le verre doseur, la crème liquide lentement... L'étape est progammée 4 minutes vitesse 5

4 min 5

Répartir la préparation d'avocats dans 6 verrines, rajoutez les morceaux de crevettes, mettre une petite touche verte de persil, ciboulette ou graines germées de roquette... à votre convenance. pour un apéro gourmet faire un trio de verrines (Dude) ... Mousse de betterave et sa garniture croquante et mousse de courgettes basilic et saumon. Passez un agréable moment...... Dude

Répartir la préparation d'avocats dans 6 verrines, rajoutez les morceaux de crevettes, mettre une petite touche verte de persil, ciboulette ou graines germées de roquette... à votre convenance. pour un apéro gourmet faire un trio de verrines (Dude) ... Mousse de betterave et sa garniture croquante et mousse de courgettes basilic et saumon. Passez un agréable moment...... Dude

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