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Préparation : 
30 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
MOUSSE DE ST JACQUES ET CREVETTES
400 g de noix de saint jacques avec corail
100 g de crème fraîche

Sel, poivre

6 crevettes
SAUCE CITRONNEE
1,5 1 demi jus de citron
100 g de vin blanc sec
100 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
1 poivre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage
MOUSSE DE ST JACQUES ET CREVETTES

Préchauffez votre four à 160°c.

Préchauffez votre four à 160°c.

0

Mettez tous les ingrédients dans le bol afin de les mixer.

Mettez tous les ingrédients dans le bol afin de les mixer.

20 sec 6

Disposez la préparation dans les empreintes et mettez au four 25 mn à 180 degrés.

Disposez la préparation dans les empreintes et mettez au four 25 mn à 180 degrés.

0

Ajoutez le beurre et chauffez de nouveau.

Ajoutez le beurre et chauffez de nouveau.

5 min 80 °C 3
SAUCE CITRONNEE

Durant ce temps, préparez la sauce citronnée. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et chauffez

Durant ce temps, préparez la sauce citronnée. Ajoutez tous les ingrédients dans le bol et chauffez

2 min 80 °C 2

Commentaires

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  • bonjour merci pour la recette, mais je l'ai envoyée sur mon appareil et là j'ai eu un petit bug ; il fallait mettre le beurre en même temps que le citron et le vin, j'ai du rajouter le temps moi-même et ensuite il fallait rajouter le beurre .......;??,,.La recette n'est pas remise en cause et c'était très bon, mais au niveau de l'appareil, c'est mal programmé... merci quand même !!

  • bonjour merci pour la recette, mais je l'ai envoyée sur mon appareil et là j'ai eu un petit bug ; il fallait mettre le beurre en même temps que le citron et le vin, j'ai du rajouter le temps moi-même et ensuite il fallait rajouter le beurre .......;??,,.La recette n'est pas remise en cause et c'était très bon, mais au niveau de l'appareil, c'est mal programmé... merci quand même !!