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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
20 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
8

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Ingrédients
80 g de de chocolat pâtissier noir (70% de cacao)
1 oeuf
50 g de de fructose
20 g de de graisse de coco (ou huile d'olive) (1 c. à s. environ)
100 g de de lait végétal (amande, noisette ou épeautre)
80 g de de compote de pommes sans sucres ajoutés
150 g de de farine d'orge mondé
1 pincée(s) de de sel
1/2 sachet de levure chimique ou une cac de bicarbonate
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Préchauffez le four à 180°C. Disposez les carrés de chocolat dans le bol, placez le panier en inox et mixez. Ajoutez un coup de turbo si nécessaire. (si vous avez trouvé des pépites de chocolat à 70% de cacao minimum, vous pouvez sauter cette étape et ajoutez les pépites dans la dernière étape, avec la préparation à verser dans le cul de poule)

Préchauffez le four à 180°C. Disposez les carrés de chocolat dans le bol, placez le panier en inox et mixez. Ajoutez un coup de turbo si nécessaire. (si vous avez trouvé des pépites de chocolat à 70% de cacao minimum, vous pouvez sauter cette étape et ajoutez les pépites dans la dernière étape, avec la préparation à verser dans le cul de poule)

30 sec 7

Retirez le panier en inox et réservez le chocolat dans un bol à part (ce n'est pas grave s'il en reste un peu dans le bol du robot). Versez tous les ingrédients et mélangez.

Retirez le panier en inox et réservez le chocolat dans un bol à part (ce n'est pas grave s'il en reste un peu dans le bol du robot). Versez tous les ingrédients et mélangez.

1 min 30 sec 4

Ajoutez le chocolat et garnissez des moules individuels (8 à 10 de taille normale. Enfournez 10 minutes à 180°C puis 10 minutes à 150°C.

Ajoutez le chocolat et garnissez des moules individuels (8 à 10 de taille normale. Enfournez 10 minutes à 180°C puis 10 minutes à 150°C.

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