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Préparation : 
50 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
40 g de huile d'olive
2 gousses d'ail
250 g d'eau
1 bouillon cube légumes
160 g de quinoa
250 g de tomates pelées (en boite)
sel, poivre et épices (piment doux, cumin)
250 g d'haricots rouges (en boite)
1 petite boite de maïs
1 avocat
coriandre fraiche
jus de citron vert
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Ajouter 40g d'huile d'olive et 2 gousses d'ail hachées. Faire revenir pendant 1 minute vitesse 3 à 100°C.

Ajouter 40g d'huile d'olive et 2 gousses d'ail hachées. Faire revenir pendant 1 minute vitesse 3 à 100°C.

1 min 100 °C 3

Préparer un bouillon : Ajouter 250g d'eau et 1 bouillon cube de légumes. Mélanger 30 secondes à vitesse 3 et 90°C.

Préparer un bouillon : Ajouter 250g d'eau et 1 bouillon cube de légumes. Mélanger 30 secondes à vitesse 3 et 90°C.

30 sec 90 °C 3

Ajouter 160g de quinoa, 250g de tomates pelées (en boite, 400g avec la sauce), saler, poivrer et épicer (1/2 càc piment doux, 1 càc de cumin).

Ajouter 160g de quinoa, 250g de tomates pelées (en boite, 400g avec la sauce), saler, poivrer et épicer (1/2 càc piment doux, 1 càc de cumin).

10 min 110 °C 2

Ajouter 250g de haricots rouges en boite et 1 petite boite de maïs. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes vitesse 2 à 90°C.

Ajouter 250g de haricots rouges en boite et 1 petite boite de maïs. Poursuivre la cuisson pendant 20 minutes vitesse 2 à 90°C.

20 min 90 °C 2

A la fin de la cuisson, ajouter l'avocat coupé en cubes, quelques branches de coriandre fraiche ciselée, arroser d'un filet de jus de citron vert. Remuer et servir aussitôt.

A la fin de la cuisson, ajouter l'avocat coupé en cubes, quelques branches de coriandre fraiche ciselée, arroser d'un filet de jus de citron vert. Remuer et servir aussitôt.

30 sec 2

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