250 gramme(s) de 1 tablette chocolat au lait ou blancs
130 gramme(s) sucre
85 gramme(s) de Blancs D'oeufs
5 étapes
1
Réhydrater la gélatine dans l'eau froide pendant 10 minutes. Mettre l'empreinte mini oursons sur la plaque aluminium.
2
faire fondre le chocolat au bain marie. Puis a l'aide d'un pinceau, badigeonner l'intérieur des empreintes d'une 1ère couche de chocolat. Laisser refroidire 5 minutes au congélateur. Recommencer pour une 2ème couche. Laisser durcir.
3
Placer le fouet sur les lames. Verser le sucre et les oeufs dans le bol, retirer le verre doseur.
Accessoire(s) :
7 min
70 °C
4
4
ajouter les feuilles de gelatine essorées dans le bol.
2 min
4
5
Remplir les empreintes avec la douille unie et laisser prendre 5 minutes au congélateur. Puis recouvrir avec le reste de chocolat. remettre au frais et démouler délicatement.
i-Cook'in
Be Save
Boutique
Canofea
Borealia
1 Note