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Préparation : 
30 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
2
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
1 oignon
2 gousse(s) d'ail
1 poivron rouge
1 Poivron vert
40 g de huile d'olive
300 g d'eau
300 g de tomates en boîte ou fraiches coupées
1 bouillon cube de volaille
1 pincée(s) de Safran ( gourmandises)
1 sachet(s) d'épices à Paella
300 g de riz (Oncle Bentz cuisson 20 mn)
100 g de petits pois surgelés
200 g de Chorizo coupé en tranches un peu épaisses
200 g de moules fraiches
1 c. à c. de Mycryo (Gourmandises)
300 g de Aiguillettes de poulets
200 g de Crevettes ou des fruits de mer : crevettes décortiquées, moules, calamar, noix de st jaques...
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

coupez en 4 l'oignon et dégermez l'ail, puis mettez vite 7 et laissez tomber sur les couteaux

coupez en 4 l'oignon et dégermez l'ail, puis mettez vite 7 et laissez tomber sur les couteaux

5 sec 7

ajoutez les poivrons coupés en morceaux , réglez 5 sec vit 7

ajoutez les poivrons coupés en morceaux , réglez 5 sec vit 7

5 sec 7

ajoutez l'huile d'olive et réglez 4 mn 90° vit 1

ajoutez l'huile d'olive et réglez 4 mn 90° vit 1

4 min 90 °C 1

ajoutez dans le bol l'eau, les tomates, le safran, les épices le cube de bouillon.

ajoutez dans le bol l'eau, les tomates, le safran, les épices le cube de bouillon.

0

rincez le riz dans le panier inox puis posez le dans le bol.

rincez le riz dans le panier inox puis posez le dans le bol.

0

dans le panier vapeur en inox placez les petits pois, puis les rondelles de chorizo, et les moules

dans le panier vapeur en inox placez les petits pois, puis les rondelles de chorizo, et les moules

0

saupoudrez de Mycryo le plateau noir puis déposez les aiguillettes de poulet couvrez et réglez 15 mn 140° vit 1

saupoudrez de Mycryo le plateau noir puis déposez les aiguillettes de poulet couvrez et réglez 15 mn 140° vit 1

16 min 140 °C 1

déposez les crevettes ou fruits de mer à coté des aiguillettes . réglez 10 mn 140° vit 1 .

déposez les crevettes ou fruits de mer à coté des aiguillettes . réglez 10 mn 140° vit 1 .

10 min 140 °C 1

Commentaires

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  • Délicieuse recette !!! La paella goûte fort le chorizo, si vous n'aimez pas trop, pensez le mettre vers la fin : 0 )

  • Excellente recette ! Mise aussitôt dans mes favoris. J'ai légèrement adapté car j'ai utilisé un cocktail de fruits de mer congelés que j'ai mis en même temps que les petits pois et le chorizo.

  • Excellente paëlla, nous sommes régalés. J'ai utilisé le mélange de la mer congelé mis en même temps que les petits pois et le chorizo, suite aux conseils d'Isabelle R. Recette à mettre impérativement dans les favoris. Merci

  • Extra ! Je n ai pas mis le sachet d épices à paella mais une dosette de safran une branche de romarin et du persil. J ai mis mes tomates du jardin épluchées . Et à la fin j ai mixé au tubo la sauce ajoutée à l ensemble. Merci pour cette recette que je recommande !

  • Extra ! Je n ai pas mis le sachet d épices à paella mais une dosette de safran une branche de romarin et du persil. J ai mis mes tomates du jardin épluchées . Et à la fin j ai mixé au tubo la sauce ajoutée à l ensemble. Merci pour cette recette que je recommande !

  • On adore la paella mais chaque fois que je la faisait de façon "classique" mon riz était beaucoup trop cuit. Habitant près de la mer je n'ai pas l'habitude d'utiliser des fruits de mer surgelés la prochaine fois j'utiliserai des fruits de mer frais. Sinon EXCELLENTE recette à faire et à refaire. Merci Frédérique

  • Excellente paella, facile et pleine de goût, je l'ai légèrement modifié, avec des produits frais de chez le poissonnier (poisson dans plateau noir + rondelles d'encornet frais, moules entières + crevettes entière dans le panier vapeur, les pilons de poulet je les ai cuit au four à part, dans le bol j'ai respecté les indications) j'avais oublié les petits poids et le chorizo, mais cela n'a pas empêché d'être une des meilleures paella que j'ai goûté 😊 merci pour cette recette

  • bonjour, je refais un commentaire ! je n'avais pas cuisiné cette recette depuis longtemps. Elle est excellente. j'ai mis plus de petits pois, environ 500g d'aiguillettes de poulet et plus de moules (un bocal de 300g), mon riz de Camargue avait une cuisson noté 12min, mais parfait au final. je vais la recommander autour de moi. merci !

  • Très agréablement surprise par cette recette : Rapide et délicieuse, elle a été approuvée par toute ma petite tribu et immédiatement ajoutée à mes favoris.

  • Très agréablement surprise par cette recette : Rapide et délicieuse, elle a été approuvée par toute ma petite tribu et immédiatement ajoutée à mes favoris.