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Préparation : 
10 min
Repos : 
30 min
Cuisson : 
45 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
300 g de EAU
5 g de LEVURE DESHYDRATEE
500 g de FARINE
8 g de GROS SEL
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre l'eau et la levure dans le bol.

Mettre l'eau et la levure dans le bol.

5 min 40 °C 3

Ajouter la farine et le sel.

Ajouter la farine et le sel.

3 min Pétrissage

Pétrir de nouveau 2 min. Sortir la pâte et la déposer un dans un plat be-save pendant 30 min. Faconner une boule, strier le pâte, mettre un peu de farine dessus et un peu d'eau. Déposer dans un plat fermé. Enfourner 40 min à 240 degrés dans un four froid.

Pétrir de nouveau 2 min. Sortir la pâte et la déposer un dans un plat be-save pendant 30 min. Faconner une boule, strier le pâte, mettre un peu de farine dessus et un peu d'eau. Déposer dans un plat fermé. Enfourner 40 min à 240 degrés dans un four froid.

2 min Pétrissage

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