Mettre l’eau et la levure dans le bol

Ajouter la farine puis le sel au mélange levure/eau

Mettre la pâte dans un saladier couvert avec du film transparent et laisser lever 1h près d’une source de chaleur. Puis façonner le pain sous la forme désirée et laisser à nouveau pousser 30 à 45min . Préchauffer le four à 200• puis faire cuire 30min environ (ajouter un ramequin d’eau dans le four)