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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
30 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
150 g de LAIT
200 g de MIEL
125 g de BEURRE
250 g de FARINE
1 sachet(s) de LEVURE
1 c. à c. de 4 EPICES
1 OEUF
50 g de CASSONADE
70 g de ECORCES D'ORANGES
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Recette inspirée de la recette de Sandrine M. Conseillère Guy Demarle. J'ai changé les proportions des ingrédients. Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule en silicone sur la plaque perforée. Pour cuire le pain d'épices, j'utilise le moule cakes longs.

Recette inspirée de la recette de Sandrine M. Conseillère Guy Demarle. J'ai changé les proportions des ingrédients. Préchauffer le four à 180°C. Poser le moule en silicone sur la plaque perforée. Pour cuire le pain d'épices, j'utilise le moule cakes longs.

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Verser le lait dans le bol du robot. Chauffer 1 min 30 à 90°C, vit 3.

Verser le lait dans le bol du robot. Chauffer 1 min 30 à 90°C, vit 3.

1 min 30 sec 90 °C 3

Ajouter le miel 2 min vit 4.

Ajouter le miel 2 min vit 4.

2 min 4

Ajouter le beurre puis chauffer 1 min 60°C vitesse 3.

Ajouter le beurre puis chauffer 1 min 60°C vitesse 3.

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Mettre la farine, la levure, le mélange pour pain d'épices, l'oeuf, la cassonade dans le i cook'in et programmer 1 min vitesse 5.

Mettre la farine, la levure, le mélange pour pain d'épices, l'oeuf, la cassonade dans le i cook'in et programmer 1 min vitesse 5.

1 min 5

Couper en petits dés les écorces d'agrumes et les ajouter au mélange. Faire tourner 1 min vitesse 2.

Couper en petits dés les écorces d'agrumes et les ajouter au mélange. Faire tourner 1 min vitesse 2.

1 min 2

Vider le bol du i cook'in dans le pichet verseur. Cuire pendant 30 minutes à 180 °C.

Vider le bol du i cook'in dans le pichet verseur. Cuire pendant 30 minutes à 180 °C.

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