L'étape est programmée : 2 minutes 30 - vitesse 4.
Au cours de l'étape, incorporer en 4 fois, 200 gr d'œufs battus à l'aide de la cuillère magique par l’orifice situé au-dessus du couvercle.
Ajouter le dernier quart 30 secondes avant la fin de l'étape afin que le pâte soit bien homogène.
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