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Préparation : 
21 min
Cuisson : 
21 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

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Ingrédients
100 g d'oignon rouge de Toulouges
30 g d'huile d’olives
320 g de pâtes Fidéo n°4
100 g de vin blanc
800 g d'eau
2 cube(s) de bouillons de légumes
200 g de courgettes
5 tour(s) de moulin à poivre 5 baies
3 pincée(s) de sel aux herbes
50 g de Grana Padano râpé
100 g de crème liquide entière à 30 %
100 g d'allumettes de bacon (facultatif)
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Hacher l’oignon rouge 10 secondes - vitesse 6.

Hacher l’oignon rouge 10 secondes - vitesse 6.

10 sec 6

Ajouter l’huile d’olive. Faire revenir 2 minutes-100°C-vitesse "S". (panier inox à l'envers)

Ajouter l’huile d’olive. Faire revenir 2 minutes-100°C-vitesse "S". (panier inox à l'envers)

2 min 100 °C S

Placer le fouet. Ajouter ensuite les pâtes, revenir 1 minute-100°C-vitesse 1. (ATTENTION : NE PAS UTILISER DE PÂTES CUISSON RAPIDE, un désastre).

Placer le fouet. Ajouter ensuite les pâtes, revenir 1 minute-100°C-vitesse 1. (ATTENTION : NE PAS UTILISER DE PÂTES CUISSON RAPIDE, un désastre).

1 min 100 °C 1

Ajouter le vin blanc, mélanger 1 minute - 100°C - vitesse 1.

Ajouter le vin blanc, mélanger 1 minute - 100°C - vitesse 1.

1 min 100 °C 1

Ajouter les cubes de bouillon de légumes, la courgette coupée en petits cubes, le fromage, le sel et poivre. Cuire pendant 12 minutes - 100°C - vitesse 1. (ATTENTION : modifier le temps de cuisson en fonction de vos pâtes, vérifier le temps de cuisson sur le paquet). (panier inox à l'envers)

Ajouter les cubes de bouillon de légumes, la courgette coupée en petits cubes, le fromage, le sel et poivre. Cuire pendant 12 minutes - 100°C - vitesse 1. (ATTENTION : modifier le temps de cuisson en fonction de vos pâtes, vérifier le temps de cuisson sur le paquet). (panier inox à l'envers)

12 min 100 °C 1

Ajouter la crème liquide et les allumettes de bacon (facultatives). Laisser mijoter encore 5 minutes - 100°C - vitesse 1. (panier inox retourné)

Ajouter la crème liquide et les allumettes de bacon (facultatives). Laisser mijoter encore 5 minutes - 100°C - vitesse 1. (panier inox retourné)

5 min 100 °C 1

Servir aussitôt et ajouter selon goûts un filet d’huile parfumée à la truffe.

Servir aussitôt et ajouter selon goûts un filet d’huile parfumée à la truffe.

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