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Préparation : 
30 min
Repos : 
01 h
Cuisson : 
25 min
Coût : 
1
Difficulté : 
2
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
1 pâte feuilletée
100 g de sucre
50 g d'eau
200 g de lait
10 g de beurre
10 g de Maïzena
1 jaune d'oeuf
1 oeuf
1/2 c. à c. d'extrait vanille liquide
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Découpez à l'aide du découpoir 9,5 cm, 12 ronds de pâte feuilletée puis disposez-les dans les empreintes tartelettes. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

Découpez à l'aide du découpoir 9,5 cm, 12 ronds de pâte feuilletée puis disposez-les dans les empreintes tartelettes. Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

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Mettez le sucre et l'eau dans le bol. 3 mn à 110° en vitesse 1.

Mettez le sucre et l'eau dans le bol. 3 mn à 110° en vitesse 1.

3 min 110 °C 1

Faites refroidir un peu le sirop obtenu. 1 mn en vitesse 3.

Faites refroidir un peu le sirop obtenu. 1 mn en vitesse 3.

1 min 3

Ajoutez le lait, le beurre, la maïzena, l'oeuf, le jaune d'oeuf et la vanille liquide. 8 mn à 80°C en vitesse 2.

Ajoutez le lait, le beurre, la maïzena, l'oeuf, le jaune d'oeuf et la vanille liquide. 8 mn à 80°C en vitesse 2.

8 min 80 °C 2

Répartissez la préparation dans les empreintes et faites cuire à 200°C pendant 25 minutes. A la sortie du four, dégustez tiède et saupoudrez de cannelle.

Répartissez la préparation dans les empreintes et faites cuire à 200°C pendant 25 minutes. A la sortie du four, dégustez tiède et saupoudrez de cannelle.

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