Recettes traditionnelles

Cécile Munoz

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 25 janvier 2018 à 23h02

			€€€
2 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

1 min

REPOS

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Pâte brisée
Total time: 2 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Recettes traditionnelles
Ingredients: 250 gramme(s) farine; 1 c.à.c d'sel; 125 gramme(s) de de beurre coupé en dés; 1 jaune d'œuf; 55 gramme(s) d'eau

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) farine

1 c.à.c d'sel

125 gramme(s) de de beurre coupé en dés

1 jaune d'œuf

55 gramme(s) d'eau

3 étapes

Dans le bol du robot, verser la farine, le sel et le beurre coupé en petits dés. Mélanger 30 secondes vitesse S

Rissoler :

30 s

Rajouter dans le bol le jaune d’œuf et l'eau. Pétrir 30 secondes.

Petrissage :

30 s

Débarrasser la pâte du bol, l'aplatir rapidement avec la main pour former un rectangle/carré et la laisser reposer au réfrigérateur 30 min minimum avant de l'abaisser sur le Roulpat.

Bon appétit !