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Préparation : 
10 min
Repos : 
04 h
Froid : 
04 h
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
200 g de Spéculoos
150 ml de lait concentré non sucré
2 c. à s. de miel liquide
1/4 c. à c. de cannelle en poudre
1 pincée(s) de sel fin
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Dans le bol du cook'in réduire les spéculoos en une fine poudre en plaçant le panier inox 2 fois 10 secondes turbo.

Dans le bol du cook'in réduire les spéculoos en une fine poudre en plaçant le panier inox 2 fois 10 secondes turbo.

20 sec 1T

Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 25 à 30 secondes vitesse 5 en raclant les bords à mi-parcours. Si la préparation vous semble trop épaisse ajouter un peu de lait.

Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 25 à 30 secondes vitesse 5 en raclant les bords à mi-parcours. Si la préparation vous semble trop épaisse ajouter un peu de lait.

25 sec 5

Verser dans un pot et mettre sous vide avec le be-save et conserver au réfrigérateur 4 heures avant de consommer sur de la brioche, des crêpes ou pour préparer un dessert.

Verser dans un pot et mettre sous vide avec le be-save et conserver au réfrigérateur 4 heures avant de consommer sur de la brioche, des crêpes ou pour préparer un dessert.

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