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Préparation : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
12

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Ingrédients
3 à 4 oranges
300 g de pulpe d'oranges
150 g de sucre
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Pour 400 g de pâte d'oranges : Epluchez les oranges à vif puis à l'aide d'un couteau d'office retirez les suprêmes. Veillez à ce qu'il n'y ait aucune particule de peau.

Pour 400 g de pâte d'oranges : Epluchez les oranges à vif puis à l'aide d'un couteau d'office retirez les suprêmes. Veillez à ce qu'il n'y ait aucune particule de peau.

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Dans le bol du cook'in, mettez les suprêmes et le sucre puis faites cuire le tout 10 mn, 140 °C, vitesse S avec l'i-cook'in et vitesse 1 avec le 3.0. Ne mettez pas le verre doseur et posez le panier inox à l'envers sur le couvercle.

Dans le bol du cook'in, mettez les suprêmes et le sucre puis faites cuire le tout 10 mn, 140 °C, vitesse S avec l'i-cook'in et vitesse 1 avec le 3.0. Ne mettez pas le verre doseur et posez le panier inox à l'envers sur le couvercle.

10 min 140 °C S

À la sonnerie, raclez les bords du bol, mettez le panier inox dans le bol et mixez 45 secondes en faisant 9 impulsions turbo.

À la sonnerie, raclez les bords du bol, mettez le panier inox dans le bol et mixez 45 secondes en faisant 9 impulsions turbo.

45 sec 9T

Mettez en pot. La pâte va s'épaissir en refroidissant. Utilisez cette pâte d'oranges quand vous faites un panettone ou rajoutez-la dans votre garniture pour macarons...

Mettez en pot. La pâte va s'épaissir en refroidissant. Utilisez cette pâte d'oranges quand vous faites un panettone ou rajoutez-la dans votre garniture pour macarons...

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