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Préparation : 
2 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
330 g de de farine de blé noir (sarrasin)
10 g de de gros sel
750 g de d'eau froide
1 oeuf
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Introduire l'ensemble des ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 8.

Introduire l'ensemble des ingrédients dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 8.

10 sec 8

Transvaser la préparation dans un cul de poule, filmer et laisser reposer 1 - 2 heures au réfrigérateur. Huiler la crêpière (sopalin huilé), introduire une louche de pâte en la faisant arriver jusqu'au bord de la crêpière, la faire colorer, la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner. Buon appetito!

Transvaser la préparation dans un cul de poule, filmer et laisser reposer 1 - 2 heures au réfrigérateur. Huiler la crêpière (sopalin huilé), introduire une louche de pâte en la faisant arriver jusqu'au bord de la crêpière, la faire colorer, la décoller à l'aide d'une spatule et la retourner. Buon appetito!

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