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Préparation : 
5 min
Cuisson : 
02 h 30 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
2

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Ingrédients
100 g de chocolat noir
10 g de sucre muscovado
140 g de purée de noisette
0.5 c. à c. d'extrait vanille liquide
1 pincée(s) de sel
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Cassez le chocolat en morceaux et mettez le dans le bol du cook'in avec le sucre. Mixez 5 sec vit. 8

Cassez le chocolat en morceaux et mettez le dans le bol du cook'in avec le sucre. Mixez 5 sec vit. 8

5 sec 8

Raclez les parois du bol. Faites fondre la poudre obtenue 2min 30, 50°C, vitesse 1.

Raclez les parois du bol. Faites fondre la poudre obtenue 2min 30, 50°C, vitesse 1.

2 min 30 sec 50 °C 1

Ajoutez la purée de noisette, la vanille et le sel. Chauffez 1 min, 50°C vitesse 2

Ajoutez la purée de noisette, la vanille et le sel. Chauffez 1 min, 50°C vitesse 2

1 min 50 °C 2

Ajoutez dans un pot. La pâte à tartiner se consomme à température ambiante pour une texture coulante, ou réfrigérée pour une pâte solide. Retrouvez la recette sur mon blog : https://bienvenuechezvero.fr/pate-a-tartiner-saine-i-cookin/

Ajoutez dans un pot. La pâte à tartiner se consomme à température ambiante pour une texture coulante, ou réfrigérée pour une pâte solide. Retrouvez la recette sur mon blog : https://bienvenuechezvero.fr/pate-a-tartiner-saine-i-cookin/

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Commentaires

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  • bonjour, j'aimerai savoir quel chocolat vous mettez ? du chocolat à cuire déjà sucré ? 70 % ? merci pour vos réponses car j'ai hâte de tester cette recette !

    • Bonjour Isabelle, désolée je ne vois que votre message seulement maintenant. Je met du chocolat à 70% il est + fort en goût. Après si vous préférer le chocolat à cuire c'est comme vous le sentez. Essayez, vous verrez ;-)