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Préparation : 
10 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
1 botte fanes radis
1 gousse(s) de d'ail
2 c. à s. de parmesan fraîchement râpé
2 c. à s. de poudre d'amandes
2 pincée(s) de sel
poivre
5 c. à s. de huile d'olive
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Laver les fanes de radis. Les essorer correctement. Peler et dégermer la gousse d'ail. Mettre les fanes de radis et la gousse d'ail dans le bol et mixer 15 secondes vitesse progressive 5 à 8.

Laver les fanes de radis. Les essorer correctement. Peler et dégermer la gousse d'ail. Mettre les fanes de radis et la gousse d'ail dans le bol et mixer 15 secondes vitesse progressive 5 à 8.

15 sec 5-8

Racler les bords avec la spatule. Ajouter le parmesan et la poudre d'amandes. Mixer 5 secondes vitesse 10.

Racler les bords avec la spatule. Ajouter le parmesan et la poudre d'amandes. Mixer 5 secondes vitesse 10.

5 sec 10

Ajouter le sel et le poivre selon votre goût et l'huile d'olive. L'étape est programmée 40 secondes vitesse progressive 4 à 7.

Ajouter le sel et le poivre selon votre goût et l'huile d'olive. L'étape est programmée 40 secondes vitesse progressive 4 à 7.

40 sec 4-7

Vider le contenu du bol dans un pot à confiture. Mettre sous vide d'air avec Be Save et conserver au frais pendant 2 à 3 semaines.

Vider le contenu du bol dans un pot à confiture. Mettre sous vide d'air avec Be Save et conserver au frais pendant 2 à 3 semaines.

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Idée d'utilisation : pour réaliser des cannelés pour l'apéritif, des mini-tartelettes ou pour accompagner vos plats de pâtes. Bon appétit !

Idée d'utilisation : pour réaliser des cannelés pour l'apéritif, des mini-tartelettes ou pour accompagner vos plats de pâtes. Bon appétit !

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