Petits gâteaux thé matcha

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Petits gâteaux thé matcha Recette créée le samedi 1 octobre 2016 à 15h22
40 minSimple12 pers.Cher

PRÊT EN

40 min
Simple
12 pers.
Cher
Très bon

3 Notes

2
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TEMPS ROBOT

4 min

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
70 gramme(s) de beurre salé

70 gramme(s) de beurre salé

70 gramme(s) d'huile de colza

70 gramme(s) d'huile de colza

200 gramme(s) de poudre d'amandes

200 gramme(s) de poudre d'amandes

100 gramme(s) de sucre roux

100 gramme(s) de sucre roux

8 gramme(s) de thé matcha

8 gramme(s) de thé matcha

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

30 gramme(s) de farine

30 gramme(s) de farine

5 étapes
1
Mettre le beurre et l'huile de colza dans le bol.
2 min      
40 °C      
2      
2
Ajouter la poudre d'amandes, le sucre, le thé vert matcha
30 s      
3      
3
Mettre le robot à tourner et ajouter les œufs.
30 s      
4      
4
Ajouter la farine.
1 min      
4      
5
Mettre dans un moule à empreintes de votre choix.
Humecter votre spatule avec de l'eau pour mieux uniformiser la pâte dans les empreintes.

Cuire 25/30 min - 180°C.

Vous pouvez aussi mettre une pâte feuilletée dans un grand moule et la préparation dessus.
Bon appétit !
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2 commentaires
mario-m
mario-m

Bonjour et merci pour votre commentaire.
J'ai déjà essayé cette recette, comme beaucoup dans mes essais multiples, et en dessous de 100g de sucre les gouts deviennent très fades.
je fais ces essais en prenant plusieurs de mes voisins comme testeurs (les pauvres) et ils sont souvent unanimes, surtout les enfants...."cela manque un peut de sucre".
Il en va de même pour le beurre.
C'est d'ailleurs pour cela que là encore je descends les doses de beurre salé et de gras en général et je le remplace partiellement par de l'huile de colza...
Désolé je ne cuisine pas de dessert avec de l'huile de pépin de raisin, comme l'huile d'olive, je trouve que cela donne un gout inadapté aux desserts.
Ah les gouts et les couleurs de chacun....!!!! pas toujours facile cette alchimie là....
Excellente journée à vous.

nathou
nathou

Très bon

Muffins fais ce jour avec 50 g de beurre et 50 gde sucre roux avec huile de pépins de raisin cuit 15 minutes dans le moule barquette .

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