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Préparation : 
5 min
Repos : 
45 min
Cuisson : 
15 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
6

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Ingrédients
300 g de d'eau
1 sachet(s) de de préparation pour pains gourmandise
500 g de de farine spéciale pain
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Faites chauffer votre four à 50°C Placez l'eau dans le bol de votre robot & ajoutez le sachet de préparation pour pains. L'étape est programmée 1 min 30 vitesse 2 à 40°

Faites chauffer votre four à 50°C Placez l'eau dans le bol de votre robot & ajoutez le sachet de préparation pour pains. L'étape est programmée 1 min 30 vitesse 2 à 40°

1 min 30 sec 40 °C 2

Ajoutez 500 grammes de farine. L'étape est programmée 20 secondes vitesse 6

Ajoutez 500 grammes de farine. L'étape est programmée 20 secondes vitesse 6

20 sec 6

Pétrir pendant 2 minutes. Placez votre boule de pâte dans un cul de poule, recouvrez le de la toile de cuisson & placez le récipient dans votre four préchauffé à 50°C que vous pouvez à présent éteindre. Après 20-30 minutes, sortez la pâte du four & préchauffez à présent celui ci à 200°C, servez vous du racloir pour découper les pâtons et placez vous boules de pâte sur la silpat. Badigeonnez les d'eau & saupoudrez de farine. Laissez reposez à nouveau 20 minutes puis enfournez les. Cuire pendant 15 minutes.. Bon appétit :)

Pétrir pendant 2 minutes. Placez votre boule de pâte dans un cul de poule, recouvrez le de la toile de cuisson & placez le récipient dans votre four préchauffé à 50°C que vous pouvez à présent éteindre. Après 20-30 minutes, sortez la pâte du four & préchauffez à présent celui ci à 200°C, servez vous du racloir pour découper les pâtons et placez vous boules de pâte sur la silpat. Badigeonnez les d'eau & saupoudrez de farine. Laissez reposez à nouveau 20 minutes puis enfournez les. Cuire pendant 15 minutes.. Bon appétit :)

2 min Pétrissage

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