Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mes favoris
  • Ajouter à mon menu
  • Envoyer vers mon i-cook’in
Préparation : 
19 min
Cuisson : 
19 min
Coût : 
1
Difficulté : 
1
Nombre de personnes : 
4

Signaler un problème

Pour signaler un problème, merci de vous connecter

Ingrédients
1 c. à c. de moutarde
200 g de crème fraîche épaisse
75 g de beurre
1/2 jus de citron
sel piment d'espelette
c. à c. de ciboulette
500 g d'eau
préparation
Accessoires Durées °C Vitesse Turbo ou pétrissage

Mettre tous les ingrédients dans le bol

Mettre tous les ingrédients dans le bol

4 min 80 °C 2

Ajouter la ciboulette

Ajouter la ciboulette

10 sec 2

Vider la sauce citronnée dans un bol, ne pas rincer le bol et ajouter de l'eau. Clipser le panier vapeur et mettre votre poisson sur le 2ème étage (panier vapeur noir). Suivant l'épaisseur de votre poisson, vous pouvez augmenter le temps de cuisson 5 minutes

Vider la sauce citronnée dans un bol, ne pas rincer le bol et ajouter de l'eau. Clipser le panier vapeur et mettre votre poisson sur le 2ème étage (panier vapeur noir). Suivant l'épaisseur de votre poisson, vous pouvez augmenter le temps de cuisson 5 minutes

15 min 120 °C 2

Commentaires

Pour déposer un commentaire, merci de vous connecter