Délices de la mer

Anne Soulard

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 13 mai 2017 à 11h39

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

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Eco.

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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 daurade grise(800g)

80 gramme(s) gingembre

1 coriandre fraiche

1 litre(s) d'eau

2 jeunes oignons verts

2 c.à.s huile de tournesol

2 c.à.s de sauce soja

2 étapes

inciser la peau du poisson et incérer des lamelles de gingembre frais . Garnir l'intérieur de coriandre fraiche. mettre 1 litre d'eau dans le bol. mettre le poisson sur le plateau vapeur. Faire cuire 20 mn à 120 ° vit 2

Accessoire(s) :

20 min

120 °C

coupez les oignons verts ainsi que les tiges en rondelles fines .Dans une casserole les faire revenir dans l'huile . Ajouter la sauce soja et stopper la cuisson dés l'ébullition . doublez les quantités si besoin
Nappez le poisson de cette sauce
dégustez .

Bon appétit !

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3 commentaires

patriciam_2b53

lundi 10 juillet 2017 à 00h00

Peut - on faire la recette avec des filets de poissons ? pas le poisson entier .... , et le temps de cuisson pareil ou moins peut-être ...
merci

Anne Soulard

mercredi 26 juillet 2017 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Je pense que vous pouvez utiliser des filets mais peut-être diminuez un peu le temps de cuisson en fonction de la quantité de poissons que vous mettez .commencez par un peu moins et augmentez si ce n'est pas assez cuit

mayalen1515

vendredi 19 mai 2017 à 00h00

Un vrai délice, une très bonne recette . J'ai rajouté des pommes de terre dans le panier intox pour cuire en même temps !!

À la une en ce moment

Name: daurade à la vapeur sauce asiatique
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Délices de la mer
Ingredients: 1 daurade grise(800g); 80 gramme(s) gingembre; 1 coriandre fraiche; 1 litre(s) d'eau; 2 jeunes oignons verts; 2 c.à.s huile de tournesol; 2 c.à.s de sauce soja

daurade à la vapeur sauce asiatique

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